Сборник обновлен в соответствии с санитарными правилами и нормами, а также требованиями диетологии и нутрициологии. В меню добавлены новые блюда. К примеру, в рационы завтрака включены фрикадельки «Наполи»; котлеты из мяса птицы де-воляй; суфле творожное запеченное; яблочные чипсы; митбол с томатным соусом.
В рационах обедов появятся наггетсы куриные; суп «Саланики»; азу по-татарски; картофель по-деревенски; чиполлетти из говядины; суп харчо; фишболы рыбные; ризотто.
Рекомендованные меню были направлены в администрации муниципальных районов и городских округов республики для возможного применения в работе.
