Крестьянско-фермерское хозяйство «Калина» из Черняховского округа намерено наладить поставки тмина на азиатский рынок. Об этом рассказал глава КФХ Денис Чечулин в рамках бизнес-экскурсии КТПП.
«Калина» — крупнейший производитель тмина в России. Урожай отправляют в другие регионы РФ, а также Литву, Латвию, Польшу. Недавно первый контейнер с калининградским тмином доставили в Грузию.
Сейчас пытаемся азиатские рынки осваивать — Индию и Китай. Тмин покупают на специи, в хлеб, делают тминное масло и эфирные масла, которые потом добавляют в духи для того, чтобы запах держался на теле.
С января по июль местные фермеры экспортировали около 300 тонн тмина. Поставки этой культуры из Калининградской области начались в 2019 году. Площадь плантаций в КФХ «Калина» превышает тысячу гектаров.
По словам основателя хозяйства Сергея Чечулина, тмин — сложная культура. «Мы набили шишки, очень трудно выращивать тмин и очищать его до ГОСТов. Мы не могли это сделать два года, пока не купили дорогостоящее оборудование», — рассказывал Чечулин.
