В Самарской области специалисты ведут контроль за качеством и безопасностью мясной продукции. За 9 месяцев 2023 года исследовали 838 проб. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по региону.
Мясо проверяли на соответствие по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, на наличие ГМО, по содержанию антибиотиков, на паразитов и др. По результатам лабораторных исследований было выявлено 20 проб (2,3%), не отвечающих требованиям.
Из них 17 проб не соответствовали по микробиологическим показателям и в трех нашли консерванты. За выявленные нарушения составили восемь протоколов, по четырем из них вынесли постановления на общую сумму 70 тысяч рублей, а по другим назначили административные наказания в виде предупреждений.
Также были объявлены 11 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Специалисты забраковали одну партию некачественной продукции в количестве 3 кг.
