Фермер из Иркутского района, Никита Россов создаст площадку, на которой можно будет посмотреть, как делают сыр. На это он получит грант по федеральному проекту Минсельхоза России «Развитие сельского туризма», 10 млн рублей, в том числе 7,5 млн рублей из федерального бюджета и 2,5 млн рублей из областного.
Как рассказал министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков, именно этот проект набрал больше всех баллов: в отборе на предоставление грантов «Агротуризм» на 2024 год участвовало 164 проекта со всей России.
Никита Россов — сыровар. У него своя козья ферма, и на ней производится около 30 сортов сыра из козьего и коровьего молока. И он намерен организовать для желающих возможность лично познакомиться с работой такого хозяйства: посмотреть на коз и узнать, как о них заботиться, увидеть производственный процесс и попробовать сыр, который здесь делают. Эта площадка должна стать новым местом для интересного отдыха. Для детей там будет игровая площадка, а для взрослых — магазинчик, где можно купить все, что производится на ферме.
— С помощью гранта «Агротуризм» предприниматели нашего региона расширяют свой бизнес и получают дополнительный доход за счет альтернативного канала сбыта своей продукции, — пояснил Илья Сумароков.
