Компания «Гудфиш» начнёт проект по выращиванию лососевых видов рыб — балтийского лосося и кумжи. Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал глава областного агентства по рыболовству Юрий Маслов.
К декабрю планируют вырастить пробную партию — до 40 тонн. Если всё пойдёт по плану, первая рыба для жителей появится уже к Новому году. У предприятия есть намерение построить мощности по выращиванию до тысячи тонн. Именно столько потребляет население Калининградской области.
По словам специалиста, местная красная рыба будет дешевле привозной. Точную стоимость продовольствия Маслов не назвал.
Сейчас «Гудфиш» занимается вопросами приобретения икры для разведения. В будущем планируется создать маточное стадо для красной рыбы.
Отметим, что ранее «Гудфиш» открыл рыбоводный комплекс по выращиванию до шести миллионов штук молоди угря. В 2022 году в Калининградский залив выпустили 430 тысяч мальков. Партию личинок весом около 150 килограммов также завозили из Великобритании.
Региональные власти планируют за три года заместить импорт угря из Китая. В правительстве рассчитывают увеличить объём производства и вылова и закрыть потребность в привозной продукции. Это скажется и на снижении стоимости рыбы в калининградских магазинах.