Новый завод по производству заморских сыров в Калининградской области планируют ввести в эксплуатацию в начале 2024 года. Об этом рассказала глава региона Антон Алиханов в своём телеграм-канале в среду, 25 октября.
«Группа компаний “Атлантис” планирует в начале 2024 года ввести в эксплуатацию в Калининградской области новый завод по переработке молока. Завод будет производить для сетей быстрого питания сыры “Моцарелла” и “Чеддер”, молочные коктейли и мягкое мороженое. Мощность производства составит до 100 тыс. тонн готовой продукции в год», — говорится в сообщении.
Чтобы обеспечить завод сырьём, ГК прорабатывает вопрос строительства новой молочной фермы. В проект инвестируют более 3 млрд рублей.
На прошлой неделе сообщалось, что в Калининградской области планируют ежегодно выпускать по 35 тысяч тонн моцареллы и чеддера. Чтобы обеспечить заводы местным сырьём, в регионе собираются открыть несколько молочных ферм.