Жителям Красноярска рассказали о том, что содержимое мятых консервных банок может быть опасным для здоровья.
По данным главного санитарного врача Дмитрия Горяева, когда банка деформируется, повреждается её внутренний слой — и металлическая часть упаковки вступает в контакт с содержимым.
«Происходит миграция вредных веществ из упаковки, в том числе токсичных элементов (ионов железа, олова, цинка, свинца), которые накапливаются в организме человека и наносят существенный вред здоровью, вызывая тератогенное, мутагенное и канцерогенное действия», — уточнил Горяев.
Главный санитарный врач также подчеркнул, что продажа продукции в мятых консервных банках запрещена законом. За нарушение правил один из магазинов Красноярска, где продавались мясные консервы в мятых банках, оштрафовали на десять тысяч рублей.
Напомним, ранее в Красноярском крае изъяли из оборота более 280 кг опасной мясной продукции.