У российских медиков накоплено много данных о том, что характер питания и общая полнота организма в значительной степени определяют риски заболевания раком. Согласно медицинским статданным, в странах, где традиционно высоко содержание жиров в ежедневном рационе, отмечается повышенный уровень заболеваемости раком толстого кишечника и постклимактерического рака молочной железы (это в первую очередь промышленно развитые страны). А риск поражения внутренних органов злокачественными опухолями в разы увеличивается при избыточном весе (ожирении). Британские учёные, проводившие многочисленные исследования на эту тему, выявили прямая связь переедания с увеличением частоты возникновения спонтанных опухолей. Оказалось, что в подавляющем большинстве люди сами «наедают» онкологию.
Что нужно есть, чтобы не заболеть раком
Диетологи и модные ныне нутрициологи всех мастей советуют отказываться от жирного, сладкого, мучного, жареного, разнообразить рацион большим количеством свежих овощей и фруктов, следить за балансом полезных витаминов и микроэлементов. Онкологи с ним вполне согласны и опытным путём выделили продукты, регулярное употребление которых снижает риск развития онкологических заболеваний.
1. Брокколи, цветная или брюссельская капуста: богаты антиоксидантами, в частности изотиоцианатом, который крайне токсичен для раковых клеток, но безопасен для нормальных клеток.
2. Цельнозерновые продукты: содержат противораковые антиоксиданты, пищевые волокна и фитоэстрогены — лучшая и натуральная профилактика рака толстой кишки.
3. Зелень с тёмными листьями (шпинат, базилик, руккола): богаты каротиноидами, которые помогают выводить из организма опасные свободные радикалы.
4. Виноград — лучший источник сильного природного антиоксиданта ресвератрола (препятствует повреждению клеточных мембран и участвует в процессе регенерации клеток).
5. Зелёный чай: богат флавоноидами, способными предотвращать появление раковых клеток или замедлять процесс развития рака.
6. Томаты: содержат ликопин — каротиноидный пигмент, снижающий риск развития рака простаты, молочной железы, желудка и лёгких.
7. Семена льна: насыщены лигнанами — фенольными соединениями растительного происхождения, способными блокировать раковые изменения и не давать одиночным раковым клеткам размножаться, образуя опухоли.