Узнать, созрел арбуз или нет, можно по рисунку на его кожуре. Так, основной показатель спелости арбуза — широкие и четкие полосы, а при постукивании он должен «звенеть».
«Выбирая арбуз, в первую очередь следует обратить внимание на его полосы. Арбуз с широкими полосами и звонким звуком при постукивании — самый спелый», — объяснил продавец.
При этом, если ноготь легко протыкает корку арбуза — значит, арбуз незрелый. Корка должна быть твердой и блестящей. Усик и плодоножка у зрелого плода сухие, а светлое пятно на боку, которое отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Также специалисты не советуют выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди арбузов, так плоды одинаковой степени зрелости почти не отличаются размерами.