Ученые назвали популярную у белорусов чернику той ягодой, которая положительно влияет на мозг и кровеносные сосуды пожилых людей. Исследование проводили специалисты Королевского колледжа Лондона. Оно опубликовано в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), пишет «Газета.ru».
Сказано, что в исследовании принимал участие 61 человек от 65 до 80 лет. Пожилых людей разделили на две группы. Так, одна группа принимала плацебо, а вторая употребляла по 26 граммов порошка черники. Ученые обнаружили, что у пожилых людей, которые на протяжении 12 недель принимали порошок черники, были более здоровые кровеносные сосуды. Кроме того, они лучше справлялись с когнитивными задачами в сравнении со второй группой, которая принимала плацебо.
Отмечается, что антоцианы, содержащиеся в чернике, являются сильными антиоксидантами. Они нейтрализуют действие свободных радикалов, а также подавляют рост опухолей и благотворно действуют на организм человека.