Перец чили обладает целым рядом «чудодейственных» свойств. «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Ольги Рединой, чем овощ полезен, помогает ли сбросить лишние килограммы и кому противопоказано его есть.
Красный острый перец чили способствует укреплению иммунитета, рассказала специалист. Это особенно важно в холодное время года, когда защитные силы организма наиболее уязвимы к вирусным заболеваниям.
— В перце чили содержится высокое содержание витамина C, который способствует укреплению иммунной системы. Также антиоксиданты, которые содержатся в красном остром перце, помогают защитить организм от воздействия свободных радикалов, — отметила Редина.
Помимо этого, красный острый перец помогает нормализовать пищеварение и ускоряет процесс усвоения пищи, подчеркнула диетолог.
— Перец чили стимулирует выработку желудочного сока и способствует улучшению пищеварительных процессов. Он может помочь в борьбе с запорами и вздутиями, потому что способствует более быстрому и эффективному усвоению пищи, — сообщила Редина.
Защитят организм в сезон простуд: пять продуктов, которые нужно есть осенью.
По ее словам, перец чили способствует ускорению метаболизма, поэтому его можно включать в свой рацион в процессе похудения.
— Перец чили содержит капсаицин — активное вещество, которое отвечает за его остроту. Капсаицин помогает организму сжигать больше калорий, поэтому перец чили можно включать в свой рацион людям, которые стремятся похудеть, — считает специалист.
Однако несмотря на то, что перец чили может помочь ускорить метаболизм, его не следует рассматривать как «чудо-продукт» для похудения, предупредила диетолог:
— Если человек не будет придерживаться правильного питания и физической активности, включение перца чили в рацион не даст желаемых результатов. Важно соблюдать комплексный подход к избавлению от лишних килограммов, чтобы добиться желаемого.
Перец чили может стать причиной обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, предостерегла эксперт.
Так худели в СССР: диетолог Редина оценила эффективность популярных советских диет.
— Если здоровый человек съест слишком много красного острого перца, он может вызвать раздражение желудка, изжогу и стать причиной обострения гастрита и язвы, — заверила Редина.
Помимо этого, перец чили может стать причиной развития аллергической реакции, которая проявляется зудом и покраснением кожи, провоцирует проблемы с дыханием, добавила диетолог.
Перец чили противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергикам, а также тем, кто страдает от проблем с сердечно-сосудистой системой, перечислила специалист.
— Перец чили из-за своей остроты может провоцировать увеличение артериального давления. Поэтому, если у человека гипертоническая болезнь, лучше отказаться от красного острого перца или сократить его употребление до минимума, — заключила собеседница «ВМ».