Специалисты Роспотребнадзора по Красноярску напомнили о том, чем может быть полезен щавель. Информация об этом появилась в телеграм-канале ведомства.
Эксперты красноярского Роспотребнадзора опубликовали информацию о пользе щавеля. Так, это растение распробовали в России только в 18 веке, до этого времени щавель считался сорняком.
Он богат витаминами и микроэлементами. В нем содержатся витамины группы В, Е, К, А. Из микроэлементов там находятся йод, фтор, марганец, цинк, калий, магний и щавелевая кислота.
Самыми полезными являются молодые листочки щавеля. На 100 г их калорийность составляет 22 ккал.
Если включить щавель в рацион, то у вас станет меньше проявляться хроническая усталость, бессонница, а также улучшатся зубы и кости.
Не стоит употреблять в пищу щавель тем, у кого есть гастрит, почечнокаменная болезнь, язвенные болезни желудка, остеопороз, а также нельзя есть растение при беременности.
