В восьми заведениях общепита в Волгограде выявили нарушения
Источник: Комсомольская правда
Специалисты Россельхознадзора нашли факты нарушений ветеринарного законодательства на площадках восьми хозяйствующих субъектов в Волгограде. После анализа данных ФГИС «Меркурий» предостережения выдали восьми предприятиям общепита в областной столице.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора, в точках общепита продают готовые продукты с ингредиентами животного происхождения в составе. При этом на мясо и молочные продукты у не было электронных ветеринарных сопроводительных документов. Нарушена прослеживаемость продукции, а значит там может быть и просрочка, и зараза.