В США создали мороженое стоимостью $1,500 (видео)

17 июля 2018,источник: Новости Mail

Это самый дорогой десерт в США.

Baccarat Hotel в Нью-Йорке предложил своим богатым клиентам возможность насладиться эксклюзивным и очень дорогим мороженым.

Необычный десерт под названием Bear Extraordinaire («Экстраординарный медведь») придумал шеф-кондитер ресторана при отеле Розарио Вакабаяси.

Лакомство стоимостью 1,500 долларов состоит из ванильного мороженого, изготовленного из импортных ванильных бобов из Мадагаскара. Сверху его покрывают тремя граммами трюфеля, смешанными с темным шоколадом Манджари из Мадагаскара и золотыми какао-бобами Valrhona. Дальше мороженое укладывают в расписанную вручную белую шоколадную оболочку.

Все это сверху поливают соусом из шампанского (из гибискуса и цитрусового безе). Затем мороженое украшают помадными бабочками, тонкими нитями сахара, а также мелкими золотыми и серебряными листьями.

Десерт подается внутри тонкой кристаллической фигурки медведя, которую посетители могут забрать домой.

Новое мороженое сейчас является самым дорогим в США, но для тех, кто хочет сэкономить есть «лайт» версия — то же самое мороженое, но без кристального мишки, обойдется посетителям в 300 долларов.