В Хабаровском крае начали проверять арбузы на нитраты и пестициды, сообщает ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».
Бахчевые проверяются перед началом сезонной торговли. Первые образцы уже поступили в лабораторию для исследований.
Отмечается, что нитраты — это минеральные удобрения, они используются для питания бахчевых в период их созревания. Если была соблюдена технология, то арбуз вберет в себя только необходимое для роста количество «витаминной подкормки». К концу созревания нитратов в нем не останется.
Пестициды используются для защиты растений от болезней и от вредителей, как правило, еще до фазы цветения. В течение нескольких недель эти вещества из растений выводятся.
«Следы пестицидов и нитратов могут быть выявлены в случае, если арбуз был сорван недозревшим или была нарушена технология использования этих химических веществ. Для того чтобы не допустить попадания на реализацию продукции с небезопасным количеством веществ, и проводится обязательная проверка», — сообщает ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».