В январе 2025 года в Ростовской области изменились цены на разные виды мяса, а также на сосиски, сардельки, пельмени и мясокопчености. Стоимость продукции оказалась напрямую связана с затратами производителей, отметили в Центробанке.
— Донские птицефабрики и мясокомбинаты закладывали в цены свои издержки, в том числе траты на корма, энергоресурсы, логистику и расходы на оплату труда работников, — говорится в материалах ЦБ.
Уточняется, что на стоимость свинины, полуфабрикатов и колбас также повлияло снижение их производства в регионе.
Кроме того, в годовом выражении ускорился рост цен на молоко, сыр, творог, сметану, кофе, при этом яйца год к году подешевели меньше, чем месяцем ранее.
В целом, по данным ЦБ, прирост стоимости продуктов питания в январе 2025 года увеличился до 13,36% после 12,48% в декабре 2024 года.
