«В связи с поступлением информации о случае кишечной инфекции (кампилобактериоза) у гражданина после употребления недоброкачественной продукции, приобретенной в предприятии общепита ООО “Концепт МКБ” “Про шаурму, хочу шаурму”… сотрудники территориального отдела управления Роспотребнадзора по городу Москве в ЗАО провели санитарно-эпидемиологическое расследование… Деятельность ООО “Концепт МКБ”… приостановлена на 90 суток», — говорится в сообщении.
Отмечается, что выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, в обороте предприятия находилась обезличенная продукция без маркировки производителя, а документация на продукцию не была представлена, ингредиенты для приготовления шаурмы хранились без холода, отсутствовали дезинфицирующие средства и моечные ванны и раковины для мытья рук.
Подчеркивается, что выявленные нарушения создают угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.
«Учитывая изложенное, 26 февраля сотрудники территориального отдела применили обеспечительную меру — временный запрет деятельности. Снято с реализации 27 килограммов недоброкачественной пищевой продукции. Работа предприятия “Про шаурму, хочу шаурму” до решения суда приостановлена, объект опечатан. Составлен протокол об административном правонарушении», — говорится в сообщении.
