Ерлан Нурпеисов родился в 1971 году в Восточно-Казахстанской области.
Окончил Алматинский технический институт МВД РК.
Трудовую деятельность начал в 1992 году инженером отделения службы подготовки и пожаротушения, пожарной техники и средств связи отдела противопожарной охраны УВД.
В 1993—1997 гг. — инженер, старший инженер отдела организации пожаротушения Управления Государственной противопожарной службы при УВД ВКО.
В 1997—2000 гг. — старший инженер отдела материально-технического обеспечения Государственной противопожарной службы ВКО.
В 2000—2002 гг. — старший инженер отдела организации пожаротушения Оперативного управления Государственной противопожарной службы ВКО.
В 2002—2005 гг. — главный специалист отдела организации пожаротушения и аварийно-спасательных работ оперативного управления главного управления Государственной противопожарной службы ВКО.
В 2005—2006 гг. — заместитель начальника управления по координации деятельности противопожарных и аварийно-спасательных подразделений Управления по государственному контролю и надзору в области чрезвычайных ситуаций ВКО.
В 2006—2007 гг. — заместитель начальника Департамента противопожарной службы ВКО.
В 2007—2012 гг. — начальник ГУ «Служба пожаротушения и аварийно-спасательных работ» ДЧС ВКО.
В 2012—2018 гг. — заместитель начальника Департамента по чрезвычайным ситуациям Алматы.
В 2018—2020 гг. — начальник Департамента по чрезвычайным ситуациям Алматинской области.
С сентября 2020 года и по настоящее время занимал должность начальника Департамента по чрезвычайным ситуациям Восточно-Казахстанской области.
