Здесь давно не пекут пряники и не варят пиво, в итоге производственные площади простаивают. Глава Екатеринбурга Алексей Орлов предложил использовать их по-новому — создать индустриальный парк.
Еще в 2019 году тогдашний мэр Александр Высокинский обещал снести старые цеха хлебозавода и построить комбинат питания для спортсменов Универсиады-2023. После спортивного праздника здесь должно было развернуться производство завтраков и обедов для школьников. Однако в июле 2021 года в мэрии сообщили, что планируют сохранить комплекс зданий.
Участок с производственными и административными зданиями, инженерными сетями, а также двумя гаражами занимает площадь 15 тысяч квадратных метров. Перезагрузка обширной территории вот-вот стартует, но профиль будет сохранен: появятся производства, связанные с пищевой промышленностью. Заявки подали сразу несколько предприятий. Так, один из претендентов предлагает наладить выпуск одноразовой посуды и упаковки из бумаги и картона.
Городские власти уже работают над подробным планом развития территории совместно с минпромнауки региона. Конкретные предложения и проекты освоения площадки обсудят в ходе рабочих встреч с представителями бизнеса. Последним обещают различные меры поддержки. Тем, кто готов создавать импортозамещающие производства, глава Екатеринбурга напомнил о возможности воспользоваться «очень серьезным инфраструктурным меню» — например, промышленной ипотекой.
