Стоимость продуктового набора для приготовления борща в Нижнем Новгороде в ноябре составила менее 112 рублей. Это почти такой же показатель, как и в октябре, и на 37 рублей меньше, чем в июне. Свежие данные опубликованы на сайте индекс-борща.рф.
Для расчета был взят классический рецепт борща, но не с говядиной, а с курицей. Мониторинговая группа изучила цены на картофель, капусту, лук, морковь, свеклу, чеснок, курятину, сметану и хлеб в супермаркетах Нижнего Новгорода.
Согласно произведенным расчетам, стоимость приготовления свекольного супа на четверых человек в Нижнем Новгороде составила 111 рублей 31 копейку.
Для сравнения, средний показатель по стране — 148,51 рубля за набор. Дороже всех борщ обойдется в Анадыре — здесь стоимость продуктов превышает 370 рублей. Это не удивительно, ведь цены на овощи в северных регионах всегда высокие. Больше, чем в среднем по России, «индекс борща» также в Магадане, Норильске, Якутске, Петропавловске-Камчатском, Чите, Салехарде, Иркутске, Хабаровске и Южно-Сахалинске.
Нижний Новгород же, напротив, вошел в число городов с самыми бюджетными ценами на борщевой набор. Дешевле суп обойдется лишь в Москве, Казани и Саратове — там его стоимость составит от 104 до 108 рублей.
