«Пока объем поставок в петербургскую розницу не достаточен», — говорят участники рынка.
Отмечается, что в 2022 году в Ленобласти поставили рекорд по добыче корюшки — областные рыбодобывающие предприятия выловили за год 1071 тонну этой рыбы, что на 10,6% больше, чем в 2021 году.
В Смольном пытаются помочь торговцам корюшкой. Так, городские власти определили 13 точек для сезонной торговли данной рыбой. Для рыбопромысловых предприятий организованы ярмарки. Их участникам предоставляются льготы, но с рекомендацией, что торговцы установят цену на корюшку в районе 300 рублей за килограмм. Однако, отмечают участники рынка, предприятия не могут опустить стоимость до этой отметки.
Отметим, что на нестационарных объектах город не может регулировать цену на корюшку, так как предприниматели выигрывают эти места для торговли на торгах и должны компенсировать свои затраты.
Ранее «ФедералПресс» писал, что продажи игристых вин в Петербурге могут увеличиться, но производителям мешает нехватка сырья.
