Эксперты рассказали, что определяет цены на клубнику на рынке в Краснодарском крае.
Как пишет «Юг Times», кубанская клубника весь последний год росла в цене, и в итоге стоимость ягоды доходила в марте до 1,2 тысячи рублей за килограмм. Сейчас цена начала падать, но не столь быстро, как хотелось бы покупателям.
С кубанской клубникой за внимание потребителей конкурируют ягоды из ряда стран, несмотря на большие объемы местного производства.
Как рассказала Ирина Козий — гендиректор «Ягодного союза» — в Краснодарском крае непосредственно с местной продукцией конкурирует, как правило, турецкая ягода. В целом география поставок земляники садовой, которую на прилавках часто называют клубникой, на самом деле очень широкая.
По словам Ирины Козий, с декабря и до начала весны на прилавки поступает клубника, выращенная в Египте и Марокко. В феврале и марте начинаются поставки ягод из Греции, в марте-апреле — из Италии, Испании.
На май-июнь приходится основной сезон экспорта земляники из Турции, далее идут поставки из Польши, Сербии, Молдовы.
Как уточняет эксперт, лишь 20% всего российского рынка земляники садовой обеспечивается ягодой, выращенной местными производителями, остальная часть приходится на импорт. При этом в Краснодарском крае есть сезон массовых поставок именно кубанской ягоды. Пиковый сезон сбора урожая приходится на период с мая по начало июня.
В свою очередь глава крестьянско-фермерского хозяйства в Белореченском районе Георгий Кленин рассказал, что на весь Краснодарский край в конце марта приходится 200−300 килограммов местной клубники.
«Понятно, что массовые потребители не будут покупать раннюю клубнику, но есть люди, которых более высокая цена по сравнению с маем устраивает», — сказал он.
Георгий Кленин отметил, что садоводы вынуждены продавать клубнику ниже себестоимости.
«Бывает период, когда урожай очень высокий, соответственно, и конкуренция возрастает, что приводит к снижению цены. То есть, условно, если мы сегодня не продадим дешевую клубнику, завтра она испортится и будет уже никому не нужна», — подчеркивает Георгий Кленин.
В первой половине мая местную клубнику в Краснодарском крае можно приобрести в среднем по 300 рублей за килограмм. В пик сезона (конец мая — начало июня) цены на ягоду могут варьироваться от 80 до 200 рублей за килограмм.
