— По итогам прошлого года в Краснодарском крае произвели более 1,63 миллиона тонн сырого молока — мы вторые в стране. А по производству питьевого молока наш регион занимает первое место. Нам важно сохранить этот уровень и развиваться дальше, — сказал Вениамин Кондратьев.
За 5 лет дойное поголовье в регионе выросло на 5%, а его продуктивность - на 36%. Валовое производство молока увеличилось свыше чем на 12%, что в свою очередь положительно влияет на количество готовой молочной продукции.
— В 2022 году на 6% увеличили производство пастеризованного молока и сыра, на 10% — сливочного масла, — сказал вице-губернатор Кубани Андрей Коробка.
Как рассказали «НИА-Кубань» в пресс-службе администрации Краснодарского края, в этом году планируется увеличить производство молока как минимум на 3%, то есть оно должно достичь 1 млн 669 тыс. тонн.
В 2023 году уже произведено свыше 430 тыс. тонн молока, что на 9% выше аналогичного периода 2022 года.
