В министерстве отметили, что в Узбекистане ежегодно выращивается рис на площади более 100 тысяч гектаров. В условиях республики в среднем на душу населения в год требуется 9,8 кг потребления риса. То есть населению республики требуется запас в размере 353 тысяч тонн риса для полноценного обеспечения рисовой продукцией.
На территории республики в 2022 году на 105,8 тысячи гектаров было посеяно 516,9 тысячи тонн риса, из которого чистый урожай составил 310 тысяч тонн. То есть в этом году будет произведено на 43 тысячи тонн меньше риса по сравнению с потребностью населения.
Согласно анализу, в 2022 году в страну было ввезено 8 тысяч тонн риса, в то время как в 2023 году — 53,5 тысячи тонн риса, то есть было импортировано на 10 тысяч тонн больше риса, чем оценивается потребность.
Импорт риса из Казахстана составил 29,3 тысячи тонн (54,7%), Пакистана — 23,2 тысячи тонн (43,3%), Таиланда — 599 тонн (1,1%), Турции — 265 тонн (0,5%), Индии — 126 тонн (0,2%) и 21,1 тонны (0,02%) из других стран.
«Принимая во внимание вышеизложенное, можно сделать вывод, что за последние 5 лет из Индии в нашу республику было импортировано в общей сложности 232,6 тонны риса. Прекращение экспорта риса Индией в другие страны никак негативно не отразится на узбекском рынке».
Отметим, что Индия занимает первое место по экспорту риса в мире, на ее долю приходится 36,8% от общего объема мирового экспорта, причем основными импортерами являются африканские государства (7,1 миллиона тонн), Китай (2,1 миллиона тонн), Иран (1,2 миллиона тонн), Саудовская Аравия (свыше 1 миллиона тонн) и другие страны.
На мировом рынке по состоянию на июнь 2023 года средняя цена на 1 кг риса составляет 1,93 доллара (22 364 сумов), самая низкая — 0,52 доллара (6 025 сумов) (Тунис), а максимальная — 4,84 доллара (56 086 сумов) (Сербия).
Сегодня цена 1 кг риса на рынках Узбекистана, в зависимости от сорта, продается от 11 500 до 25 000 сумов (по сравнению с соответствующим периодом прошлого года цена выросла на 35,2%). В частности, сорт риса «Авангард» продаётся в пределах 11 500 — 17 500 сумов, сорт «Аланга» по цене 16 000 — 18 500 сумов, сорт «Лазер» от 19 500 — 25 000 сумов.
Также, согласно результатам наблюдения, минимальная цена на рис была зафиксирована на Нукусском дехканском рынке и Гулистанском дехканском рынке на уровне 11 500 сумов. Максимальная цена наблюдалась на Фархадском дехканском рынке Ташкента, где рис продавали от 25 000 сумов. В то же время минимальная цена риса на этом рынке составляла 13 000 сумов.
«Все рынки бесперебойно снабжаются рисом, а запасы в достаточном количестве. Новости о повышении цен на рис в различных социальных сетях являются необоснованной рекламой, это всего лишь спекулятивная ситуация или попытки необоснованного повышения цен на рис».
