По словам министра сельского хозяйства, снижение урожайности зерновых не окажет влияния на стоимость хлеба и хлебобулочных изделий так как запасов зерна и муки много. Однако подорожание хлеба возможно по другим причинам.
«Растет стоимость электроэнергии, горюче-смазочных материалов и рабочей силы. Поэтому мы прогнозируем рост цены на хлеб в рамках текущей инфляции», — отметил Рачаловский.
В 2024 году донские аграрии намолотили 11 млн тонн зерновых. В 2023 году урожай составил 16 млн тонн.