Сообщается, что на площадке предпринимателя ветеринарный врач оформил эВСД на продукцию, произведенную из несоразмерного количества сырья. Было указано, что из 10 кг сырого молока изготовлено 10 кг творога, 100 л молока и 7 кг сметаны, что сделать невозможно.
Исходя из этого, зафиксировано нарушение Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления эВСД. Помимо этого, оказалась не соблюдена и прослеживаемость продукции.
Информацию о нарушении отправили в комитет ветеринарии по Волгоградской области, после чего примут меры касательно ветеринарного врача. Предприниматель уведомлен о несоблюдении правил, обеспечивающих безопасное потребление продуктов. С его стороны полагается в дальнейшем устранить несоответствия. Ранее оформленные эВСД на продукцию больше недействительны.
