В ведомство поступило сообщение о том, что один из сотрудников предприятия на улице Трубинной заболел острой кишечной инфекцией. В связи с этим было решено проверить цех.
— В ходе обследования выявлены множественные нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования: недостаточность площадей для осуществления технологических операций, несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции, недостаточность оборудования и инвентаря, — рассказали в ведомстве.
Помимо этого, в пробах еды были найдены нарушения по микробиологическим показателям. Для предотвращения вспышки было решено закрыть предприятие на 60 суток.
