Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 декабря 2015, источник: Здоровье Mail.Ru

Дешевая еда вызывает чувство вины

Те, кто тратят на еду сравнительно немного денег, подсознательно пытаются съесть побольше, в результате переедают и испытывают физический и психологический дискомфорт.

Источник: Здоровье Mail.Ru

На физическое и психологическое состояние после посещения кафе или ресторана влияет стоимость заказанных блюд. Как установили американские исследователи, чем меньше денег вы потратили на еду, тем больший физический дискомфорт и чувство вины вы испытаете по окончании обеда. Результаты исследования опубликованы в журнале International Journal of Consumer Studies.

Свои выводы ученые сделали на основании данных, полученных в ходе эксперимента, в котором приняли участие 139 волонтеров. Все они в течение двух недель обедали в итальянском ресторане, в котором клиентам предлагается воспользоваться услугами буфета с неограниченным числом подходов за фиксированную сумму. Половина участников платила за буфет 8 долларов, а остальные — 4 доллара. Исследователи следили за тем, что именно люди ели. Кроме того, по окончании каждого обеда участников просили ответить на ряд вопросов.

В итоге оказалось, что те, чей обед стоил дешевле, чаще переедали, а также испытывали физический дискомфорт и чувство вины, чем те, кто заплатил за еду дороже, даже если последние съели такой же объем пищи.

Авторы исследования предложили такое объяснение обнаруженному ими феномену: зная о низкой стоимости еды, люди подсознательно пытаются «отработать» ее низкую цену, съев побольше, что приводит к перееданию и дискомфорту. Однако разрыв между ожидаемым количеством съеденной пищи и тем, сколько им удалось съесть на самом деле, приводит к появлению чувства вины. У тех, кто отдал за еду заведомо много денег, масштаб таких проблем значительно меньше.

Ранее исследователи из Турции выяснили, что дорогие блюда кажутся людям более вкусными.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы читать все комментарии и участвовать в обсуждении новостей