Как сообщила президент Ассоциации омских кулинаров Светлана Галкина, основу пирога составит коврижка, пропитанная абрикосовым джемом. Пирог будут украшать на виду у зрителей, и в украшении будет использоваться символика Омска. Общая длина праздничного пирога составит 6 метров, ширина — 60 сантиметров.
Омичи смогут купить кусок пирога за символическую плату в 50 рублей все средства планируют отправить на благотворительные цели.
На Любинском проспекте также пройдут бесплатные мастер-классы для детей от трех лет, например разрисовывать пряники.
Во время фестиваля пройдет сбор интересных рецептов. Каждый год пополняется Большая книга рецептов омской кухни. Приглашаются все омичи, готовые поделиться своими эксклюзивными семейными рецептами, передающимися из поколения в поколение.
