Сапсаны охотятся на мелких и среднего размера птиц, вплоть до утки, на белок, бурундуков и мышей. Иногда эти хищники прилетают трапезничать в окрестности городов, чтобы схватить голубя, рассказали в нацпарке.
На заповедной территории «Красноярских Столбов» сапсаны облюбовали для жилья скалы, которых здесь немало. Обычно эти птицы обитают на всех континентах, кроме Антарктиды. Латинское название сапсанов — peregrinus (чужеземцы, путешественники). Зиму они проводят, как правило, в Африке и на юге Азии. Однако их не раз видели в холодное время года и рядом с Енисеем.
Сапсаны занесены в Красные книги России и Красноярского края как редкий вид.
