Фестиваль завтраков BreakFest пройдет в Нижнем Новгороде с 1 по 31 января, об этом сообщается в telegram-канале «Знакомьтесь, Нижний».
По правилам фестиваля, рестораны-участники готовят специальное меню завтраков, в котором представляют свои лучшие и самые яркие интерпретации главных утренних блюд по фиксированным ценам 450 и 750 рублей в четырех категориях:
яйца: утиные и перепелиные, по-шотландски и по-панагюрски, кюкю, локо-моко и менемены; молочные блюда: суфле и запеканки, йогурты и панакотты, сливки и сырки; блюда из злаков: каша из киноа, суфле из сорго, гранола из гречки; выпечка и десерты: пряники и пеламуши, торты и тосты, калачи и капкейки.
От Нижнего Новгорода в проекте участвуют 19 заведений, список участников можно найти здесь.
Ранее в Нижнем Новгороде наградили победителей ресторанной премии Wheretoeat Center — 2022.
