«Фитохимические исследования листьев и плодов маслины, собранных на нашей опытно-производственной площадке в Форосе, показали наличие таких биологически активных веществ, как олеоканcал, олеуропеин, гидрокситирозол, вербаскозид. Причем содержание этих веществ в листьях маслины многократно превосходят аналогичный показатель в плодах. В совокупности все эти соединения способны уничтожить раковые клетки в течение 1 часа», — рассказал Дмитрий Ермолин.
По его словам, препараты из листьев оливы способны понижать артериальное давление, улучшать работу сердечно-сосудистой системы, предотвращать закупорку вен и образование тромбов. Кроме того, полифенолы маслины способствует увеличению в организме термогенина — белка, который помогает интенсивнее сжигать жиры.
Дополнительные противовоспалительные, антиоксидантные, антимикробные, противовирусные и антибактериальные свойства помогают в борьбе с атеросклерозом, диабетом, артритом, нейродегенеративными заболеваниями. Препараты на основе листьев маслины также могут быть применимы в косметике, при производстве кремов с отбеливающим эффектом.
Полученный сотрудниками КФУ фитопрепарат представляет собой капсулу с измельченными листьями маслины. Их высушивают в инфракрасной сушильной камере, затем измельчают на травяной мельнице, а полученный порошок просеивают через сито и засыпают в капсулы, которые фасуют и упаковывают в банки.
Препараты на основе листьев маслины также могут применяться для приготовления чайной смеси и при производстве косметических кремов с отбеливающим эффектом, добавили в пресс-службе КФУ. Фитопрепарат является не лекарственным средством, а пищевым продуктом, потому его можно будет продавать без рецепта.
Специалисты считают оливу одним из самых перспективных направлений для республики. По словам замдиректора по научно-организационной деятельности Никитского ботанического сада Андрея Паштецкого, сейчас ученые пытаются «расширить ареал произрастания оливковых деревьев».
