Настоящие летние хиты русской кухни — окрошка и шашлыки: именно их петербуржцы чаще всего называют любимыми сезонными блюдами. Опрос среди жителей Петербурга провел сервис по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob.
Окрошка и шашлыки имеют практически равное число почитателей среди петербуржцев. Холодному супу на квасе или на кефире отдают предпочтение 4 из 10 опрошенных, ценителей шашлыков — 36%. А свекольник не попал в число фаворитов: его выбрали только 11% голосовавших. Еще 14% назвали другие летние хиты: кабачковые оладьи, овощной салат со сметаной, щи со щавелем, ягодный пирог и мороженое.
Окрошку одинаково сильно любят и мужчины, и женщины, а шашлык — скорее мужское блюдо (44% против 27% среди женщин).
