ТАШКЕНТ, 15 мая — Sputnik. Какой завтрак не только обеспечит организм питательными веществами, но и зарядит бодростью до обеда, рассказала нутрициолог Марина Мельникова в интервью радио Sputnik.
«Завтрак — это топливо, которое заряжает организм энергией. Самый полезный выбор — каша, она может быть гречневой, овсяной, перловой, пшенной. В каше содержится большое количество медленных углеводов, которые быстро насыщают желудок и долго не дают появиться чувству голода. Далее — яйца. Они полны минералов, витаминов и протеинов, необходимых организму для полноценной работы. Пара вареных яиц может подарить вам столько энергии, что хватит до обеда. А если добавить еще и овощи, то получится идеальный вариант завтрака», — перечислила специалист.
Также она посоветовала обратить внимание на молочные продукты, которые обеспечивают организм большим количеством питательных веществ — витамином D, калием и кальцием.
Кроме того, по словам специалиста по правильному питанию, взбодриться утром помогут апельсиновый сок и горький шоколад.
«Цитрусовые — настоящая находка для тех, кто вечно хочет спать. Сок апельсина содержит большое количество витамина С, наполняющего организм энергией. Однако лакомиться таким напитком натощак не стоит, это может привести к язве. Далее — горький шоколад. В нем содержится не менее 55% какао бобов, богатых пищевыми волокнами и магнием, а этот элемент способствует высвобождению эндорфинов, гормонов счастья, и серотонина, необходимого для борьбы со стрессом», — объяснила Мельникова.
