«В рамках фестиваля уличной еды “Тайгастро” пройдет фестиваль авторского стритфуда “Тайгэйр”, 12 и 13 августа. Фестиваль организован совместно с Сибирским институтом развития креативных индустрий. Гостей будут ждать фудкорты с разными кулинарными концепциями на основе продуктов таежной экосистемы от лучших ресторанов», — рассказала координатор фестиваля Диана Бутюгина.
Участниками мероприятия станут порядка 15 заведений. Кроме популярного уличного перекуса — хот-дога повара приготовят пельмени из северных рыб в копченом рыбном бульоне и многое другое. На фестивале также будут работать лавочки с сибирскими продуктами и сувенирами от местных брендов, информирует ТАСС.
