Данные Пермьстата опровергли миф о том, что в «картофельном» Прикамье жители переедают картошки. Оказывается, мы едим картофеля на 26,7 процентов меньше, чем положено по медицинским нормам: 66 килограммов в год на человека. А нужно — 90 кг.
Также недоедаем мы овощей и фруктов — на целых 40 процентов. Положено 140 и 100 килограммов соответственно. А мы едим 85 и 60 килограммов.
Меньше, чем нужно, выпиваем молока — на 24,9 процента. Надо бы 325 литров на человека в год. А мы пьем в среднем 244 литра.
А вот с яйцами все в порядке: нужно съедать 260 штук, а мы проглатываем всего лишь на одно яичко меньше.
Чего мы употребляем в избытке, так это хлеба и хлебобулочных изделий. При норме в 96 килограммов — уписываем 111 кило. Или на 15,6 процента больше того, что указано в Приказе Министерства здравоохранения от 19.08.2016 № 614.
