«В школе № 300, например, уже оборудовано школьное кафе. Проект “школьный ресторан” и “школьное кафе” — это тренд Екатеринбурга. Мы применяем методики выбора, когда есть несколько комплексов и ребята могут выбирать первый, второй или третий комплекс в зависимости от предпочтений», — рассказала Гумбатова.
По ее словам, сейчас в школьных столовых организованно питаются 93% екатеринбургских учеников. Остальные школьники пользуются буфетами.
