Рекордный с 1977 года рост цен на кофе прогнозируют эксперты рынка. Как пишет infopro54.ru со ссылкой на директора ООO «Дело “Вкуса” Владимира Тонконога, беспрецедентное удорожание связано с двумя факторами: неурожаем в странах-поставщиках кофейных зерен и ростом курса доллара.
Одним из основных поставщиков кофе является Бразилия. В этом году засуха погубила примерно 30% кофейных плантаций в этой стране. Другой крупный производитель — Вьетнам — пережил серию мощных тайфунов, которые также существенно сократили урожай. В связи с этим, объясняет Владимир Тонконог, мировые поставщики кофе планируют в следующем году поднять цены на 30%. Подорожание доллара прибавит к цене еще 50%. Таким образом, в общей сложности, кофе в России подорожает на 80%.
Тем не менее Владимир Тонконог не прогнозирует снижения спроса на этот напиток. Кофеманы скорее перейдут на более дешевые сорта, чем вовсе откажутся от привычного продукта.
Эксперт полагает, что российские поставщики кофе не станут поднимать цены скачкообразно, чтобы не напугать клиентов.
Екатерина СОСНИНА.
