Нынешний год для крымских пчеловодов стал удачным и богатым на урожай. После трех засушливых лет природа восстановила нарушенное равновесие. Обильные осадки весной и летом напитали разнотравье крымских горных лугов, цветение продолжается с конца марта, а значит, у полосатых тружениц есть пища.
— Год щедрый, будет много меда, и он отменного качества, — говорит единственная в Крыму женщина-пчеловод Гульзара Мусаева.
По данным минсельхоза Крыма, сегодня в республике только три крупные пчелохозяйства: «Крымпчелопром» в Симферополе, агропромышленная фирма «Крымпчелопродукт XXI столетия» в Сакском районе и Крымский пчелокомплекс в Раздольненском. При этом 97 процентов меда производится в личных подсобных хозяйствах и на сравнительно небольших фермах. За последние пять лет свыше 20 владельцев пасек в Крыму получили от государства гранты на развитие, хотя их могло быть гораздо больше, они очень нужны.
— Сегодня одна пчелосемья с ульем стоит 10 тысяч рублей. Для минимальной пасеки из 10 ульев необходимо 100 тысяч, — рассказал «РГ» глава Союза пчеловодов Крыма Николай Клочко. — Но это будет скорее хобби для собственного удовольствия, а не бизнес. Чтобы пасека приносила прибыль, необходимо минимум 50 пчелосемей, а это уже полмиллиона рублей.
Кроме агростартапа, который сегодня стал доступен начинающим пчеловодам, для успешного промысла необходимо поддержать пасеки средствами на весеннюю подкормку. В прежние годы такой вид субсидии существовал, но сейчас о нем забыли.
— Весной, чтобы подкормить одну пчелосемью, необходимо три — пять килограммов сахара. А если хозяин пасеки был жадным и выкачал весь мед, то и 30 килограммов придется потратить, — говорит кандидат сельскохозяйственных наук, президент Ассоциации пчеловодов и апифитотерапевтов Крыма Петр Данилюк. — Вот и посчитайте, какие это расходы в масштабах пасеки хотя бы на 100 семей.
Еще труднее держать пасеку в засушливые годы, которые стали повторяться в Крыму с пугающей регулярностью. Во время засухи не то что собирать мед, даже сохранить насекомых сложно.
— У нас в предгорье Белогорского района, где стоит моя пасека, за три года выгорела трава, — вспоминает Гульзара Мусаева. — Пчелам просто нечего было есть, я и не думала в это время качать мед. Хорошо, если бы в такие моменты можно было рассчитывать на господдержку.
— Пасечники — индивидуалисты по своей натуре, — говорит Николай Клочко. — Поэтому они не хотят связываться с юридической и бухгалтерской отчетностью, гранты берут без энтузиазма. Неохотно регистрируют пчелосемьи, потому что опасаются, что их обложат налогами. Кооперативы в нашем деле не прижились, поскольку нет нужды объединяться.
Как правило, кооперативы создают там, где есть необходимость сообща решать общие финансово затратные задачи. Например, построить общий убойный цех или вместе организовать реализацию готовой продукции, говорит эксперт. В пчеловодстве нет таких проблем и нет необходимости привлекать наемных рабочих. Это семейный бизнес, где муж с женой и дети обслуживают 400 ульев и даже больше.
На самом деле, говорят пчеловоды, за последние годы появилась обнадеживающая тенденция развития и в их древнем промысле. Крупные садоводческие хозяйства полуострова в период цветения деревьев стали приглашать пчеловодов и платить им за опыление насаждений. Крымская фруктовая компания в Красногвардейском районе, «Фруктовый рай» в Бахчисарайском и еще ряд агрохолдингов весной платят за каждый улей в саду 150 — 300 рублей. Деньги невелики, но пасечников радует цивилизованный подход, который принят во всем мире. Ведь прежде аграрии брали деньги с самих пчеловодов за право поставить улей на их земле. Средняя такса составляла трехлитровую банку меда с каждого деревянного домика. И хотя эта практика до сих пор полностью не искоренена, подход передовых хозяйств вселяет надежду.
В конце июня 2021 года вступил в силу федеральный закон «О пчеловодстве РФ», обязывающий аграриев информировать пчеловодов об обработке садов и полей. К счастью, в Крыму не было вопиющих случаев массовой гибели пчел, как в других регионах страны. И это тоже не может не радовать тружеников пасек.
— Минсельхоз Крыма, спасибо ему, хорошо работает в плане упреждения гибели пчел и обработки полей и садов опасными химикатами, — говорит глава Союза пчеловодов. — Если иногда и случается потрава, министерство выступает на стороне пчеловодов.
Кроме того, с 1 января 2022 года, чтобы получить господдержку в животноводстве (а пчеловодство относится к этой отрасли), не нужно регистрировать крестьянское фермерское хозяйство, можно получать помощь, сохраняя личное подсобное. Это уже близко к тому, о чем так мечтают пчеловоды: не загонять их в принятые рамки господдержки, а субсидировать привычные для них формы семейного подряда.
