По его словам, с избытком обеспечен внутренний спрос на зерно (177,8%), сахар (103,2%), растительное масло (211,1%), мясо (100,9%) и рыбу (153,3%). Такого урожая зерновых, как в прошлом году, не было и в советское время — 157 млн тонн. Новые рекорды есть и по объемам масличных культур, виден прирост по мясу, картофелю, тепличным овощам, фруктам.
По данным минсельхоза Башкирии, продовольственная безопасность республики полностью обеспечена на ближайшие годы. В 2022 году урожай зерновых составил 5 млн тонн при внутренней потребности — 2−2,3 млн тонн. Значительно превышает внутренний спрос выпуск сахара (в 6,7 раза) и растительного масла (в 6 раз). Также полностью покрыты потребности республиканского рынка производства картофеля (155%), свинины (130%), молока (121%) и говядины (107%). Идет активная работа по наращиванию производства мяса птицы, мучных изделий, сыра и овощей. В планах на 2023 год — увеличить производство продуктов питания до 160 млрд рублей (с 150 млрд рублей в 2022 году).
С 2022 года в рамках программы развития пищевой отрасли республика реализует новые меры господдержки. У переработчиков появилась возможность субсидирования 40% затрат на новое оборудование. Благодаря этой мере более 40 предприятий уже модернизировали производство — приобрели порядка 100 единиц техники на 130 млн рублей. Объём выплаченных субсидий при этом составил 50 млн рублей. В 2023 году на это направление из бюджета республики выделят 100 млн рублей.
