Как сообщает пресс-служба регионального минсельхоза, в Калининградской области выращиванием этого растения занимаются две компании: ООО «Восемь Садов» и ИП «Турукалова Т. А.». Оба хозяйства находятся в Багратионовском районе.
Общая площадь посадок спаржи составляет 10,6 га.
В регионе производят три вида спаржи, различающиеся по цвету и времени созревания: гайнлим, баклим и ксенолим.
Фермеры поставляют спаржу в крупные торговые сети и рестораны Калининградской области.
