Причину роста цен на этот главный социальный продукт назвал экономист, профессор кафедры региональной экономики и управления человеческими ресурсами ОмГУ им. Ф. М. Достоевского Олег Рой. Об этом сообщил портал «СуперОмск».
По словам, эксперта рост цены на хлеб обусловлен, в первую очередь подорожанием зерна на внешнем рынке. Продавать на экспорт выгоднее, поэтому производители не хотят торговать по внутренним ценам. А в результате все это отражается на рознице.
К тому же, длительное время цены на хлеб сдерживались государством, и производители пытались снизить свои издержки путем использования различных добавок. От этого страдало качество хлеба, но проблема не решалась.
По этой причине нынешний рост цен на хлеб вполне закономерен. Однако Олег Рой подчеркнул, что государство должно следить за динамикой цены, поскольку чрезмерное подорожание хлеба несет социальную угрозу.
Ранее Росстат опубликовал данные о рационе омичей, в которых значилось, что жители региона употребляют хлеба гораздо меньше, чем это положено по нормам минздрава. Нехватка в рационе жителей региона хлеба и круп составляет порядка 12 кг в год.
Напомним, ранее «МК в Омске» писал, что в магазинах Омска появились четвертинки хлеба по 10 рублей.
