В Свердловской области в половине проб сливочного масла, которые поступили в испытательную лабораторию, нашли несоответствие качеству. Такое масло считается некачественным. Об этом сообщает региональное Управление Россельхознадзора.
— Всего химики-аналитики проверили 14 образцов масла, которые на анализ направили предприятия-изготовители, проводящие производственный контроль, — говорится в сообщении.
Исследования проводили в августе 2022 года. В семи случаях специалисты выявили, что превышена массовая доля влаги. А в шести была занижена массовая доля жира. Нормативу ГОСТ соответствовали шесть проб. Производителям предстоит устранить технологические нарушения, которые привели к выпуску некачественного масла.
В марте 2022 года стало известно, что в Екатеринбурге ООО ПК «Маслодел» подделывал на производстве сливочное масло. Россельхознадзор выяснил, что в журнал было «вручную» добавлено 15,68 тонны сырья. При этом в системе «Меркурий» не указаны документы, подтверждающие происхождение сырья. Это свидетельствует об использовании небезопасной и некачественной продукции.
