С такой подменой в рецептуре выпущено 19 тонн сыра «Тильзитер», 13 тонн «Голландского» и 7 тонн «Пошехонского». Через неделю ситуация повторилась — с тем же пищевым компонентом произведено еще 18 тонн продукции, которую изготовитель успел отправить в Свердловскую область.
Подмену помогли обнаружить электронные ветеринарно-сопроводительные документы, оформленные в федеральной информационной системе «Меркурий». Как отмечают в Россельхознадзоре, производитель нарушил требования двух федеральных законов и правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. Поскольку было использовано не натуральное молоко, то продукция должна была именоваться не сыром, а сырным продуктом. Получателя управление проинформировало о том, что ему поставлены фальсифицированные марки, а компании-производителю направлено предупреждение.
