Сибиряки готовятся встретить Новый год и заранее запасаются провизией. Обязательная статья расхода — мандарины. Сейчас такой товар идет нарасхват во всех магазинах.
Дефицита фруктов в Новосибирске нет. Накануне в столице Сибири встретили большой груз — 40 тонн мандаринов и 19 тонн помело прибыли к нам из Китайской Народной Республики. Также в составе груза — томаты, виноград, гранаты и хурма из Узбекистана, уточняют в Россельхознадзоре.
С начала 2022 года на новосибирские склады временного хранения поступило почти 90 тысяч тонн продукции растительного происхождения. Это вдвое превышает объемы 2021 года, уточняют представители ведомства.
Напомним, что в 100 граммах мандарина содержится 1−2 грамма клетчатки и 30% от дневной нормы витамина C. Кроме того, в них есть полезная для нервной системы медь и антиоксиданты. Мандарины улучшают пищеварение и работу надпочечников, выравнивая гормональный баланс человека.
Без вреда для здоровья можно съесть три-четыре мандарина в день. Делать это желательно не натощак — кислоты, содержащиеся в цитрусе, способны повредить слизистую желудка, говорят диетологи.
Приобретая мандарины, нужно выбирать плоды с однородной кожицей, без пятен. Спелый фрукт имеет равномерную окраску от желто-оранжевой до ярко-оранжевой. Чем светлее мандарин, тем он кислее.
Максимальный срок хранения мандаринов — всего 6−8 дней, но его можно немного продлить. Для этого кожу плода натирают растительным маслом и кладут в холодильник.
