Проверки в области питания проходят в крае на протяжении нескольких лет, но, как отмечают эксперты, нарушений меньше не становится. Чаще всего в ходе проверок выявляются нарушения санитарного законодательства: не обеспечивается нормативное соблюдение технологических процессов, отсутствует достаточное количество оборудования, нарушаются условия хранения продуктов. В прошлом году общая сумма штрафов, выписанных общеобразовательным организациям за нарушения в области питания, превысила 2 млн рублей.
Кроме того, Роспотребнадзор провел проверку 101 поставщика продуктов питания в общеобразовательные организации в Хабаровском крае. Почти половина поставщиков также нарушали условия хранения продукции, снижая качество продукции.
«Вопрос качества питания в образовательных учреждениях Хабаровского каря остается одним их приоритетных для Управления. Поэтому проверки организации питания в образовательных учреждениях будут продолжаться и в будущем», — отметили в управлении Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.
