В наших краях стартовал полноправный грибной сезон, когда на богатые сборы лесных деликатесов можно рассчитывать месяц-полтора.
О лучших грибных местах области — в сегодняшнем обзоре «АиФ»-Нижнее Поволжье".
Маслята посреди газона.
«Не поверите — сегодня видела молодую семейку маслят прямо на разделительной полосе в Краснооктябрьском районе города, на газоне с молодыми сосенками, — изумляется наша читательница Галина Столбянская. — В таких местах грибы собирать смысла нет, но это знак — пора в лес!».
«У меня на дачном участке активно лезут луговые шампиньоны, — хвалится волжанка Катерина Воропонова. — Они вкусные в жареном виде с картошкой, и в сезонные салаты с овощами добавлять можно».
«В сосновых посадках под Быковом начинаются маслята», — пишет в соцсетях пользователь Марк.
«Груздей в лесу столько, что хоть КамАЗами вывози», — рассказывает житель Ленинска Вадим Чугунов.
«У нас на Сарпинском острове на протяжении всей прогулки попадались грузди и подосиновики», — делится опытный грибник Валентин Васильевич.
— Сейчас те массовые виды грибов, что любители собирают в окрестностях Волгограда, Волжского, других мест области, я бы назвала по сезону не осенними, а позднелетними, — комментирует миколог Ирина Горбунова. — Они любят всё-таки тепло и будут идти массовыми волнами вплоть до заморозков на почве. Сентябрь — начало октября благоприятны для сборов не только груздей, но и подосиновиков, шампиньонов, чуть позже белых, маслят и даже рыжиков. И если ваши любимые урочища ещё не полны грибов, не расстраивайтесь, скоро они будут.
Что и где собирать?
В направлении Дона и Цимлянского водохранилища. Лучшие места сбора — массивы сосновых и лиственных перелесков среди Голубинских песков (Песковатка, Калач). Там во влажных низинах нередки подосиновики и даже белые. В хвойных посадках отмечены первые маслята.
Волго-Ахтубинская пойма от хутора Суходол и до Зубаревки и окрестностей Каршевитого. Здесь традиционно преобладают грузди, начинают попадаться дубравные виды: дубовики, моховики, белые, полубелые, подосиновики, польские грибы. После дождей на опушках, среди луговых пастбищ встречаются зонтики, шампиньоны.
Волжские острова — Голодный, Сарпинский, Денежный. Здесь можно встретить такой же набор грибов, как и в Волго-Ахтубинской пойме.
Сосновые посадки под Быковом, Николаевском. Ближе к концу сентября там будут маслята. А вблизи пастбищ и выгонов — луговые шампиньоны.
Арчединские пески (Фроловский и Серафимовичский районы). Скоро здесь стартует сезон сбора подосиновиков, подберёзовиков и белых.
Осторожно: ядовитые грибы!
Токсичные грибы Волгоградской области — это галерина окаймлённая, ложный шампиньон, ложный опёнок, мухоморы и бледная поганка. Начинающим грибникам стоит иметь с собой качественное фото этих опасных «несъедобников» и ни в коем случае не срывать, не бросать их даже на время в общую корзину.
Также не следует собирать перезревшие плоды и грибы, растущие в местах с неблагоприятными экологическими условиями — вблизи промпредприятий, складов с удобрениями, химпрепаратами и оживлённых автомагистралей.
Наши рекорды.
Изредка в наших далеко не лесных краях попадаются настоящие диковинные лесные богатыри.
Так, летом 2014 г. в Волго-Ахтубинской пойме житель Волгограда Яков Лемешкин в окрестностях пос. Пламёнка нашёл подосиновик весом почти в 1,5 кг. Как говорят эксперты-микологи, даже для средней полосы России, где условия развития плодовых тел грибов явно лучше, лесные деликатесы такого веса — редкость. Однако этот рекорд официально не зафиксировали.
Зафиксировали другой: осенью 2021 г. в Волгоградской области был найден гриб весом 1,1 кг. Это произошло во время регионального чемпионата по сбору грибов. Великан был найден жительницей Ростовской области, которая за два часа соревнований смогла насобирать десять килограммов грибов.
Однако эта находка заметно уступает другой. В 1961 г. в Подмосковье был найден белый гриб весом более 10 кг с диаметром шляпки 58 см.
Рекорд тех времён побить не удалось до сих пор.
