Министерство промышленности и торговли Хабаровского края дало разъяснение по поводу заметного роста цен на мясо птицы. Как ранее писало ИА «Хабаровский край сегодня», в торговых сетях краевой столицы стоимость килограмма курицы уже стала дороже килограмма свинины. Цены на блюда из этого мяса уже повысили и точки быстрого питания. Связать удорожание с возможным дефицитом продукта нельзя.
— На сегодняшний день в розничной торговой сети дефицит куриного мяса отсутствует. По данным крупных предприятий розничного звена товарные запасы в полном объеме покрывают потребность населения, без ажиотажного спроса населения данного продукта достаточно на 35 дней торговли. На складах оптовых предприятий необходимые запасы куриного мяса также достаточны для выполнения контрактных обязательств по его поставке в торговые сети края, — рассказали в региональном Минпромторге.
Ситуацию с отсутствием многих куриных блюд в сети общественного питания KFC специалисты ведомства разъяснили особенностями логистики и внутренней политики предприятия.
— В федеральной сети KFC поставки куриного мяса централизованы единым поставщиком по всем точкам питания. Пересмотреть нашим точкам общественного питания KFC"вопрос поставок куриного мяса иными поставщиками не представляется возможным в связи с внутренней политикой предприятия, — отметили в Минпромторге. По информации ЗАО «Приосколье», которое является активным поставщиком курицы на хабаровские рынки, отсутствие товара и его стоимость связаны с тем, что заводу не хватает мощностей выпуска готовой продукции из-за роста объема заказов. Проблему предприятие также объяснило трудностями в работе ж/д транспорта.
По информации оптового предприятия, работающего с «Михайловским бройлером», проблемы связаны с тем, что завод, в первую очередь, обеспечивает производство и розницу ООО «Ратимир». Также предприятию, как и «Приосколью» не хватает мощностей производства. По мнению специалистов управления торговли, рост цен связан с колебанием курса доллара и санкционным запретом в части поставок импортного мяса на территорию РФ.
