На дворе середина лета, время, когда поспевают сезонные ягоды и фрукты. «КП-Уфа»" прогулялась по местным рынкам, выяснила, сколько стоят малина, крыжовник, смородина и другие летние лакомства, и не отразились ли майские заморозки на урожае и ценах на него.
ЧЕРЕШНЯ НА ИСХОДЕ, А У ВИШНИ НЕУРОЖАЙ
Одной из любимых ягод у жителей Башкирии традиционно является черешня. Для выращивания собственной черешни регион с длинными и холодными зимами не подходит (хотя некоторые умудряются хвастаться урожаем крупных сочных ягод), поэтому по большей части черешня на прилавках привозная. Если в начале сезона цена за килограмм азербайджанской и киргизской черешни достигала до 700 рублей за килограмм, то сейчас черешню везут из Крыма, и ценник на нее вполне божеский — от 400 до 450 рублей. Зато ягоды как с картинки — крупные, сладкие, есть и красная, и бело-розовая, только выбирай!
— Уже отходит черешня, успейте купить! Зато последняя — самая медовая, — заманивают торговцы на рынке.
Уже который год подряд Башкирия не может похвастаться богатым урожаем вишни. Если весной буйное цветение обнадеживало, что вишни хватит и на варенье, и на компот, резкие майские заморозки и последующая волна монилиоза (грибковое заболевание, поражающее косточковые деревья — Ред.) разрушили все планы. Половина завязей осыпалась, еще часть засохла, а что осталось сейчас продается по цене до 400 рублей за килограмм. Впрочем, если заглянуть на рынок за час до закрытия, вполне можно сторговаться по тысяче за пятилитровое ведро.
СМОРОДИНА — НА ЛЮБОЙ ВКУС И ЦВЕТ!
Зато вот со смородиной и крыжовником в этом году проблем нет. На прилавках есть и черная (300 рублей за кг), и красная, и белая — но чуть дороже — по 350−400. Чаще всего ягоды продают полулитровыми стаканами — по 150 (крупная, отборная) и 100 (помельче, с веточками) рублей. Килограмм крыжовника, в среднем, обойдется в 250 рублей.
— Огромным спросом почему-то у нас крыжовник не пользуется, мол, кисло. Зато какие из него получаются компоты и джемы! Ароматные! — расхваливает бабушка в панамке свой товар.
Самой дорогой по подсчетам получилась малина — ее продают в маленьких стаканчиках по 100 рублей, в пересчете на килограмм цена выходит под тысячу. Стоит отметить, что малина — довольно капризная ягода, и долгого хранения не выдерживает. Поэтому если прийти незадолго до закрытия рынка, можно сторговаться по гораздо выгодной цене.
Если вы желаете побаловать себя изысками, то на рынках в Уфе можно встретить и голубику, и шелковицу, и садовую ежевику. Их везут из Белоруссии, Краснодара и Киргизии, соответственно и цена кусается — от 700 рублей за килограмм. Впрочем, явно побитая жизнью, дальними транспортировками и условиями голубика в тех же супермаркетах начинается от 120 рублей за…100 граммов, так что жаловаться особо не приходится.
А ЧТО С КЛУБНИКОЙ?
А вот сезон клубники в Башкирии уже почти подошел к концу. Впрочем, в местных питомниках активно стали поспевать ремонтатные сорта — выглядят они, конечно, ярко и красиво, а вот вкус, увы, страдает. Водянистый и почти несладкий, впрочем, на варенье сгодится!
— Везем ягоды из Кушнаренковского и Чишминского питомника. Ягод в этом году меньше, чем в прошлом. Вспомните, какие морозы в мае стояли — думали, что вообще ничего недождемся, — сетует перекуп. — Берите, не пожалеете, всего 500 рублей за килограмм!
Впрочем, если вы так и не успели вдоволь наесться ароматной ягоды, не переживайте. Местные торговцы рассказали, что совсем скоро в Киргизии поспеет новый урожай клубники, которую будут привозить в Башкирию уже после 20-х чисел июля.
Зато чего уж точно уродилось с лихвой этим летом — так это лесная и полевая земляника! В соцсетях горожане хвастаются, как буквально за час набирали полные ведра ароматной ягоды. Так что и цены на землянику в этом году вовсе не кусались: пятилитровое ведро на рынке можно было приобрести всего за 500 (!) рублей. К примеру, в прошлом году мы цен дешевле 1000, а то и под все 1500, точно не видели. Сейчас, конечно, земляника почти отошла, но все же можно купить по паре стаканчиков уже по 100−150 рублей. Так сказать, остатки роскоши!
