Эти плоды богаты витаминами, микро- и макроэлементами и содержат полезные природные антиоксиданты. Также в них содержится масло, имеющее ряд оздоровительных свойств. Оно богато омега-9 ненасыщенными жирными кислотами. Его умеренное употребление снижает риск развития сосудистых заболеваний.
Специалисты рекомендуют употреблять такие плоды после еды или в середине трапезы. В количестве 2−3 штук, в качестве дополнения к гарниру. Но страдающим гипертонией лучше вовсе не включать их в свой рацион.
Маслины и оливки едят в солёном или маринованном виде, и это делает их продуктом с высоким содержанием соли. Стоит избегать чрезмерного их употребления.
Кстати, оливки и маслины — это один и тот же продукт, только разного цвета. Правда, худеющим больше подойдут зеленые оливки, так как они менее калорийны, чем черные.
